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Tenga en cuenta que al pesar puede existir una pequeña variación dependiendo del tipo de producto por lo que la medida no será exacta.
REFERENCIA: CARDROJAGRE
Tenga en cuenta, que la pieza de Cardo Rojo, tendrá un peso aproximado entre 2.800 gr y 2.900 gr.
El cardo rojo de Ajedrea, es ideal para consumir en ensaladas, por ser más tierno que el cardo blanco.
Su preparación es un poco laboriosa, pero merece la pena por su sabor.
Cultivado a los pies del Moncayo (Soria).
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Muerdevida es un grupo de fruterías con sede en Madrid
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